Gospodarstwo rolne K&M Tomaszewscy

Rolnictwem nasza rodzina zajmuje się od kilku pokoleń, a nasza wspólna przygoda w obecnym kształcie rozpoczęła się w 2016 roku. Bydło mięsne towarzyszyło nam od samego początku, jednak to właśnie rok 2019 uważamy za oficjalny start naszej hodowli. Wtedy pojawiły się u nas pierwsze krowy rasy Limousine, a niespełna rok później nasze stado zostało objęte oceną użytkowości mięsnej prowadzoną przez Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego. Jest to gwarancja pochodzenia naszych zwierząt oraz potwierdzenie, że pozyskiwane od nich mięso charakteryzuje się najwyższą jakością.

Myślą przewodnią naszego gospodarstwa jest dywersyfikacja i różnorodność. Pod tymi pojęciami kryje się z jednej strony zapewnienie stabilności ekonomicznej, tak bardzo potrzebnej w prowadzeniu „warsztatu pod chmurką”, z drugiej zaś dbałość o środowisko i nasz podstawowy warsztat pracy, czyli glebę. To nie tylko troska o dobrostan zwierząt, ale również traktowanie gleby nie jako zasobu, lecz jako żywego organizmu. To konsekwentne przestrzeganie zasad zrównoważonego rolnictwa oraz stawianie na jakość, a nie ilość.

Zwierzęta, od których pochodzi oferowane przez nas mięso, wywodzą się wyłącznie z naszej własnej hodowli. Dzięki temu mamy realny wpływ na każdy etap produkcji - od pola do stołu.

Staramy się także aktywnie uczestniczyć w życiu naszej lokalnej społeczności oraz dzielić się wiedzą z innymi osobami, którym bliskie jest rolnictwo, czego potwierdzeniem są przyznane nam wyróżnienia.

Nasza działalność to nie tylko produkcja, ale również misja - dzielenie się wiedzą i pokazywanie, że możliwe jest wytwarzanie żywności z poszanowaniem środowiska. Chcemy także zachęcać konsumentów do wybierania żywności naturalnej, nieprzetworzonej.

W dzisiejszych czasach żywność przetworzona jest łatwa w przechowywaniu i szybka w przygotowaniu. Kupując produkty prosto z gospodarstwa, konsumenci często muszą nauczyć się na nowo, jak z nimi postępować. Dlatego chętnie dzielimy się wiedzą i doświadczeniem, jak robić to właściwie.