Żołądek wołowy, znany również jako flaki, to klasyczny składnik kuchni polskiej i europejskiej. Charakteryzuje się specyficzną, lekko sprężystą strukturą oraz zdolnością do wchłaniania aromatów przypraw i wywarów.

Wołowina rasy Limousine zapewnia wysoką jakość surowca oraz naturalny, czysty smak. Po odpowiednim przygotowaniu – dokładnym oczyszczeniu i długim gotowaniu – żołądek staje się miękki i delikatny.

To podstawowy składnik tradycyjnych flaków wołowych, ale sprawdzi się również w innych daniach kuchni regionalnej. To wybór dla osób ceniących klasyczne przepisy i pełne wykorzystanie produktów w kuchni.

Cechy produktu
✅ 100% wołowina z własnej hodowli Limousine
✅ Charakterystyczna struktura idealna do flaków
✅ Doskonale chłonie smak przypraw i wywarów

Sposób przechowywania
Przechowywać w temperaturze 0–4 °C.

Przed przygotowaniem dokładnie oczyścić i gotować przez dłuższy czas, aby uzyskać odpowiednią miękkość i smak.