Szynka Dworska (100g)
Szynka Dworska to flagowy wyrób Adama Węgłowskiego z Karniewa, nagrodzony I miejscem w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów 2025”. Powstaje z wyselekcjonowanej szynki wieprzowej, peklowanej na sucho bez użycia wody i wędzonej naturalnym dymem.
Dzięki tradycyjnym metodom produkcji zachowuje zwartą strukturę mięsa, naturalną soczystość oraz głęboki smak, który przywołuje wspomnienie prawdziwych wiejskich wędlin sprzed lat. To produkt dla osób, które cenią autentyczną jakość i prosty skład oparty na mięsie, czasie oraz naturalnych przyprawach.
Cena za 100 g
Produkt pakowany próżniowo.
5,00 zł
| Zamówienie dostarcza: | Bezpieczna płatność | |
 | 
|
zynka Dworska to sztandarowy wyrób rodzinnej masarni Adama Węgłowskiego i jeden z najbardziej cenionych produktów powstających w Karniewie. Przygotowywana jest z wysokiej jakości szynki wieprzowej pochodzącej od sprawdzonych lokalnych dostawców, a jej receptura opiera się na tradycyjnych metodach produkcji przekazywanych od pokoleń.
Proces rozpoczyna się od peklowania na sucho. Nie stosujemy nastrzyków ani dodatku wody, dzięki czemu mięso zachowuje naturalną strukturę, odpowiednią jędrność i pełnię smaku. Następnie szynka trafia do tradycyjnej wędzarni, gdzie przez wiele godzin nabiera wyjątkowego aromatu naturalnego dymu oraz charakterystycznej złocisto-bursztynowej barwy.
Do produkcji wykorzystujemy wyłącznie naturalne przyprawy, takie jak czosnek, sól, pieprz, majeranek czy papryka. Dzięki temu smak mięsa pozostaje na pierwszym planie, a każda porcja zachwyca naturalnym aromatem i soczystością.
Szynka Dworska doskonale sprawdza się jako wędlina kanapkowa, element deski regionalnych wyrobów oraz składnik tradycyjnych dań kuchni polskiej. Jej zwarta struktura, wysoka zawartość mięsa i wyrazisty smak sprawiają, że jest chętnie wybierana przez osoby poszukujące prawdziwych, rzemieślniczych wędlin.
Wyjątkowa jakość produktu została potwierdzona przez ekspertów branżowych. W 2025 roku Szynka Dworska zdobyła I miejsce w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, uznawanym za najważniejszy konkurs promujący regionalne produkty spożywcze w Polsce. Dodatkowo otrzymała tytuł Najlepszego Produktu Naturalnego 2025.
Cechy produktu
✅ I miejsce w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów 2025”
✅ Peklowana tradycyjnie na sucho bez użycia wody
✅ Wędzona naturalnym dymem
✅ Zwarta struktura i wysoka zawartość mięsa
✅ Produkowana ręcznie według tradycyjnych receptur
✅ Naturalne przyprawy bez zbędnych dodatków
Sposób przechowywania
Przechowywać w temperaturze od 0°C do 6°C.
Po otwarciu opakowania spożyć w ciągu 3-5 dni.
Dla pełni smaku zalecamy wyjąć produkt z lodówki około 15 minut przed podaniem.