KoszykFarmera koszykFarmera.pl
Nasze wartości Nasi dostawcy Współpraca

Wędliny Karniewo - Adam Węgłowski

Wyrób wędlin tradycyjnych

Od ponad 13 lat tworzymy wyroby według sprawdzonych receptur, stawiając na jakość, tradycję i prawdziwy smak.

Naszą specjalnością są szynki, boczki, słonina oraz kiełbasy przygotowywane wyłącznie z wyselekcjonowanego mięsa pochodzącego od lokalnych dostawców. Każdy produkt powstaje ręcznie, a cały proces opiera się na doświadczeniu, cierpliwości i szacunku do tradycyjnego rzemiosła masarskiego.

Wędliny wędzimy naturalnym dymem, wykorzystując wyłącznie naturalne przyprawy, takie jak czosnek, majeranek, sól, pieprz, papryka czy gałka muszkatołowa. Nie stosujemy kompromisów jakościowych. Nasze wyroby nie są nastrzykiwane wodą, dzięki czemu zachowują naturalną strukturę mięsa, odpowiednią kruchość oraz głęboki, intensywny smak.

Tworzymy wędliny, które przypominają te znane z dawnych wiejskich spiżarni i rodzinnych stołów. Takie, które po przekrojeniu pachną wędzarnią, a nie dodatkami technologicznymi.

Potwierdzeniem jakości naszych produktów są liczne nagrody i wyróżnienia zdobywane w konkursach regionalnych i ogólnopolskich. Nasze wyroby wielokrotnie zajmowały czołowe miejsca w prestiżowych konkursach promujących najlepsze produkty tradycyjne i regionalne. W 2025 roku Szynka Dworska zdobyła tytuł Najlepszego Produktu Naturalnego, a nasza firma w 2023 otrzymała tytuł Wicemistrza Krajowego Ogólnopolskiego Konkursu AgroLiga 2023. 

+48696277818

Produkty od tego producenta

Poznaj pełną ofertę i zamów online z dostawą.

Nasza historia

Historia Wędlin Karniewo to historia pasji do tradycyjnego rzemiosła i przekonania, że prawdziwa jakość nie potrzebuje skrótów.

Z wyrobem wędlin związany jestem od ponad 20 lat. Swoją zawodową drogę rozpocząłem już w szkole zawodowej o profilu masarskim, choć samym rzemiosłem interesowałem się znacznie wcześniej. Od początku fascynowało mnie, jak z dobrego mięsa, naturalnych przypraw i czasu można stworzyć produkt o wyjątkowym smaku.

Ponad trzynaście lat temu postanowiłem stworzyć własną manufakturę w Karniewie. Wiedziałem, że chcę produkować wędliny inaczej niż przemysłowe zakłady. Bez pośpiechu, bez sztucznych dodatków i bez rozwiązań, które poprawiają wyniki produkcyjne kosztem jakości.

Szczególne miejsce w naszej pracy zajmują rodzinne receptury. Przepisy na nasze sztandarowe wyroby mają ponad 50 lat i zostały przekazane mi przez stryjecznego brata mojego dziadka. To właśnie one stały się fundamentem wielu produktów, które dziś trafiają na stoły naszych klientów.

Od początku naszym celem było tworzenie wędlin, które przypominają te znane z rodzinnych stołów sprzed lat. Dlatego postawiliśmy na ręczną produkcję, naturalne przyprawy, tradycyjne wędzenie oraz najlepsze mięso pozyskiwane od lokalnych dostawców.

Przez lata doskonaliliśmy receptury i rozwijaliśmy ofertę, pozostając wierni zasadzie, że jakość zawsze jest ważniejsza od ilości. Dzięki konsekwencji i ciężkiej pracy nasze wyroby zaczęły zdobywać uznanie nie tylko klientów, ale również ekspertów branży spożywczej.

Szczególną dumą napawają nas liczne nagrody zdobywane w konkursach regionalnych i ogólnopolskich. W 2025 roku Szynka Dworska zdobyła I miejsce w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów” oraz tytuł Najlepszego Produktu Naturalnego. Baleron Dworski otrzymał nominację do nagrody „Perła 2025”, jednej z najbardziej prestiżowych nagród dla produktów regionalnych w Polsce.

Dziś nasze wyroby można znaleźć nie tylko w Karniewie i Makowie Mazowieckim, ale również w wielu miastach regionu oraz w Warszawie. Mimo rozwoju pozostajemy lokalną manufakturą, dla której najważniejsze są smak, jakość i zaufanie klientów.

Każdego dnia kontynuujemy pracę, której celem jest dostarczanie produktów o niepowtarzalnym smaku i jakości, z których sami jesteśmy dumni.

Jak dostarczamy

Nasze produkty dostarczamy za pośrednictwem kuriera DPD, dbając o to, aby zachowały najwyższą jakość od momentu opuszczenia naszej wędzarni aż do chwili dostarczenia pod Twoje drzwi.

Każde zamówienie przygotowujemy indywidualnie i pakujemy z najwyższą starannością. W okresach podwyższonych temperatur do przesyłek dodawane są wkłady chłodzące, które pomagają utrzymać odpowiednie warunki transportu i zapewniają świeżość produktów.

Wszystkie wyroby przygotowywane są na bieżąco, dzięki czemu trafiają do klientów w najlepszym możliwym stanie. Nie magazynujemy gotowych paczek i nie skracamy procesu produkcji kosztem jakości.

Naszym priorytetem jest dostarczenie wędlin dokładnie takich, jakie opuszczają naszą wędzarnię – świeżych, aromatycznych i pełnych naturalnego smaku.

Dzięki sprawdzonej logistyce i odpowiedniemu zabezpieczeniu przesyłek możesz cieszyć się tradycyjnymi wyrobami z Karniewa bez względu na miejsce zamieszkania.