„Owczy Książę” to ser długo dojrzewający z niebieską pleśnią, powstający wyłącznie z najwyższej jakości mleka owczego. W procesie produkcji wykorzystywane są szlachetne kultury Penicillium roqueforti, które odpowiadają za charakterystyczny wygląd, intensywny aromat oraz złożony profil smakowy.

Długi i kontrolowany proces dojrzewania pozwala na pełne rozwinięcie głębokiego, zdecydowanego smaku. Ser charakteryzuje się kremową, a jednocześnie zwartą strukturą, równomiernie przerastaną naturalną niebieską pleśnią.

W smaku wyrazisty i intensywny, z pikantnymi nutami, delikatną orzechowością oraz długim, szlachetnym finiszem. Naturalna słodycz mleka owczego harmonijnie równoważy intensywność pleśni, tworząc spójną i elegancką całość.

„Owczy Książę” doskonale komponuje się z winami deserowymi, czerwonymi winami o bogatym bukiecie, a także z miodami i orzechami. To propozycja dla koneserów poszukujących wyrazistych, dojrzałych serów pleśniowych o głębokim charakterze.

Cechy produktu

✅ Ser długo dojrzewający z niebieską pleśnią
✅ 100% mleka owczego
✅ Intensywny, złożony profil smakowy
✅ Kremowa, a jednocześnie zwarta struktura
✅ Naturalne przerosty niebieskiej pleśni
✅ Bez konserwantów i sztucznych dodatków
✅ Rzemieślnicza produkcja

Sposób przechowywania

Przechowywać w temperaturze 2–6°C.
Po otwarciu przechowywać w lodówce, najlepiej w papierze lub oryginalnym opakowaniu, i spożyć w możliwie krótkim czasie.