Ser dojrzewający z niebieską pleśnią „Mleczny Duet” powstaje z połączenia mleka koziego i owczego w proporcji 50/50, co pozwala uzyskać harmonijne zestawienie delikatności i głębi smaku. Naturalny proces dojrzewania nadaje mu kremową strukturę oraz charakterystyczny, intensywny aromat.

Jasna masa serowa z naturalnymi przerostami niebieskiej pleśni rozwija się stopniowo, tworząc bogaty, wielowymiarowy profil smakowy. Pleśń nadaje serowi wyrazistość i głębię, jednocześnie zachowując równowagę między mleczną łagodnością a pikantną nutą typową dla serów pleśniowych.

Naturalna skórka wspiera proces dojrzewania i pozwala serowi dojrzewać w swoim rytmie, bez przyspieszaczy i ingerencji w naturalny przebieg fermentacji. Każdy krąg pielęgnowany jest ręcznie, co pozwala zachować wysoką jakość i powtarzalność smaku.

„Mleczny Duet” to propozycja dla osób ceniących autentyczne sery dojrzewające, tworzone bez pośpiechu, z pełnym poszanowaniem tradycyjnych metod serowarskich i naturalnych procesów.

Cechy produktu

✅ Ser dojrzewający z niebieską pleśnią
✅ Połączenie mleka koziego i owczego (50/50)
✅ Naturalny proces dojrzewania
✅ Kremowa struktura i wyrazisty smak
✅ Naturalne przerosty niebieskiej pleśni
✅ Bez konserwantów i sztucznych dodatków
✅ Ręczna, rzemieślnicza produkcja

Sposób przechowywania

Przechowywać w temperaturze 2–6°C.
Po otwarciu przechowywać w lodówce, najlepiej w papierze lub oryginalnym opakowaniu, i spożyć w możliwie krótkim czasie.