Boczek Dworski to jeden z najbardziej cenionych wyrobów tradycyjnej masarni Adama Węgłowskiego z Karniewa. Przygotowywany jest z wysokiej jakości boczku wieprzowego pochodzącego od sprawdzonych lokalnych dostawców.

Sekretem jego wyjątkowego smaku jest tradycyjne peklowanie na sucho. W procesie produkcji nie wykorzystuje się wody ani nastrzyków, dzięki czemu mięso zachowuje swoją naturalną strukturę, odpowiednią jędrność oraz pełnię smaku. Po peklowaniu boczek jest wędzony naturalnym dymem z wykorzystaniem tradycyjnych metod stosowanych od pokoleń.

Efektem jest wyrób o wyraźnym aromacie wędzenia, idealnych proporcjach mięsa i tłuszczu oraz niezwykłej soczystości. Doskonale smakuje zarówno na zimno jako dodatek do pieczywa, jak i na ciepło jako składnik dań kuchni polskiej.

Jakość Boczku Dworskiego została doceniona przez ekspertów branży spożywczej. Produkt zdobył wyróżnienie w konkursie Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego, promującym najlepsze regionalne wyroby Mazowsza.

Cechy produktu

✅ Peklowany tradycyjnie na sucho bez użycia wody
✅ Wędzony naturalnym dymem
✅ Bez nastrzykiwania i sztucznego zwiększania wagi produktu
✅ Wyprodukowany z mięsa od lokalnych dostawców
✅ Wyróżniony w konkursie Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego
✅ Ręczna produkcja według tradycyjnych receptur
✅ Idealny na kanapki, deskę wędlin oraz do dań kuchni polskiej

Sposób przechowywania

Przechowywać w temperaturze od 0°C do 6°C.

Po otwarciu opakowania spożyć w ciągu 3-5 dni.

Dla pełni smaku zalecamy wyjąć produkt z lodówki około 15 minut przed podaniem.