Ogon wołowy to klasyczny składnik kuchni tradycyjnej, ceniony za wyjątkową zdolność budowania głębokiego, esencjonalnego smaku. Zawiera kości, mięso oraz dużą ilość kolagenu, który podczas długiego gotowania zamienia się w naturalną żelatynę, nadając potrawom gęstość i aksamitną konsystencję.

Wołowina rasy Limousine zapewnia czysty, intensywny aromat oraz wysoką jakość mięsa. Ogon doskonale sprawdza się w długo gotowanych zupach, takich jak rosół czy ogonówka, a także w daniach duszonych, gdzie mięso staje się miękkie i łatwo odchodzi od kości.

To produkt dla osób, które cenią tradycyjne gotowanie, pełnię smaku i naturalną treściwość potraw.

Cechy produktu
✅ 100% wołowina z własnej hodowli Limousine
✅ Wysoka zawartość kolagenu – głęboki smak i naturalna gęstość
✅ Idealny do rosołu, ogonówki i długiego duszenia

Sposób przechowywania
Przechowywać w temperaturze 0–4 °C.

Przed gotowaniem wyjąć z lodówki na około 30 minut, aby mięso nabrało temperatury pokojowej i równomiernie oddało smak podczas przygotowania.