Policzki wołowe (250g)
Policzki wołowe z bydła rasy Limousine to wyjątkowo delikatne, mocno przerośnięte kolagenem mięso, które po długiej obróbce staje się niezwykle miękkie i soczyste. Pochodzą z naszej własnej hodowli w Przasnyszu, gdzie bydło karmione jest w sposób naturalny, paszami przygotowywanymi w gospodarstwie.
Cena za 250g
Mięso sprzedawane jest w formie surowej, próżniowo pakowanej.
❄️ Szybka dostawa w 1 dzień roboczy
Świeżość zachowana dzięki transportowi DPD Food w kontrolowanej temperaturze do 4°C.
15,00 zł
| Zamówienie dostarcza: | Bezpieczna płatność | |
 | 
|
Policzki to jeden z najbardziej cenionych elementów wołowiny w kuchni klasycznej i restauracyjnej. Charakteryzują się zwartą strukturą i wysoką zawartością kolagenu, który podczas długiego duszenia przekształca się w naturalną żelatynę, nadając mięsu wyjątkową miękkość i soczystość.
Wołowina rasy Limousine zapewnia czysty, intensywny smak oraz wysoką jakość mięsa, dzięki czemu policzki po przygotowaniu dosłownie rozpadają się pod widelcem. To idealny wybór do dań duszonych, takich jak policzki w czerwonym winie, sosach własnych czy klasycznych potraw kuchni francuskiej.
To mięso wymaga czasu, ale efekt końcowy należy do najbardziej spektakularnych w kuchni – głęboki smak, aksamitna konsystencja i pełnia aromatu.
Cechy produktu
✅ 100% wołowina z własnej hodowli Limousine
✅ Wysoka zawartość kolagenu – wyjątkowa miękkość po duszeniu
✅ Idealne do dań duszonych i kuchni klasycznej
Sposób przechowywania
Przechowywać w temperaturze 0–4 °C.
Przed obróbką wyjąć z lodówki na około 30 minut, aby mięso nabrało temperatury pokojowej i równomiernie się przygotowało.