Ser owczy długo dojrzewający twardy to produkt o wyrazistym, głębokim smaku i zwartej, kruszącej się strukturze. Powstaje w 100% z mleka owczego i dojrzewa przez długi czas, dzięki czemu zyskuje intensywny aromat oraz charakterystyczną, lekko pikantną nutę.

W początkowym etapie dojrzewania jego profil smakowy zbliżony jest do serów typu bursztyn – lekko słodkawy, z wyczuwalną nutą orzechową. Przy dłuższym leżakowaniu (powyżej 2 lat) jego struktura staje się bardziej krucha, a smak intensywnieje i zaczyna przypominać sery typu parmezan.

Ser wytwarzany jest z wykorzystaniem trzech różnych szczepów kultur bakterii, co nadaje mu wyjątkową złożoność, głębię i charakter. To produkt dla osób, które cenią intensywne, dojrzewające sery o wyraźnym profilu smakowym.

Doskonale sprawdzi się do tarcia do makaronów, risotto i sałatek, jako element deski serów lub samodzielna przekąska.

Cechy produktu

✅ Ser owczy długo dojrzewający
✅ Twarda, krucha struktura
✅ Intensywny, głęboki smak
✅ 100% z mleka owczego
✅ Tworzony na bazie trzech kultur bakterii
✅ Idealny do dań na ciepło i serów podawanych na desce

Sposób przechowywania

Przechowywać w temperaturze 2–6°C.
Po otwarciu przechowywać w lodówce, najlepiej w papierze lub oryginalnym opakowaniu, i spożyć w możliwie krótkim czasie.