Mięso mielone wołowe od Królewskiej Wołowiny pochodzi z bydła rasy Highland Cattle, hodowanego w niewielkim gospodarstwie w Wenecji na Pałukach oraz w zaprzyjaźnionych hodowlach z okolicy. Zwierzęta przez cały rok żyją na wolnym wybiegu, zgodnie z naturalnym rytmem i potrzebami tej wywodzącej się z Wyżyn Szkockich rasy.

Latem stado żywi się przede wszystkim trawą i ziołami, natomiast zimą sianem oraz paszami gospodarskimi przygotowywanymi na miejscu i pochodzącymi z okolicznych gospodarstw. Powolny wzrost oraz ekstensywny sposób hodowli nadają mięsu Highland Cattle charakterystyczny, głęboki smak i naturalny aromat.

Mięso mielone to jeden z najbardziej uniwersalnych produktów wołowych. Wyrazisty smak wołowiny Highland Cattle sprawia, że przygotowane z niego potrawy są aromatyczne i nie wymagają wielu dodatków. Produkt doskonale sprawdzi się zarówno w prostych daniach domowych, jak i bardziej rozbudowanych recepturach.

Do przygotowania burgerów wystarczy delikatnie uformować mięso w kotlety, nie ugniatając go zbyt mocno, a następnie doprawić solą i pieprzem. Można smażyć je na mocno rozgrzanej patelni lub grillować. Mięso świetnie nadaje się również do klopsów, pulpetów, kotletów mielonych oraz nadziewania warzyw.

Mielona wołowina Highland Cattle sprawdzi się także jako podstawa sosu bolońskiego, ragù, chili con carne, lasagne, zapiekanek i innych sycących dań. Jej naturalny, głęboki smak dobrze łączy się z pomidorami, cebulą, czosnkiem, ziołami oraz korzennymi przyprawami.

Cechy produktu

✅ Wołowina premium z bydła rasy Highland Cattle
✅ Tradycyjna hodowla w Wenecji na Pałukach
✅ Całoroczny wolny wybieg
✅ Naturalne żywienie trawą, ziołami, sianem i paszami gospodarskimi
✅ Wyrazisty, naturalny smak wołowiny
✅ Uniwersalne zastosowanie kulinarne
✅ Doskonałe do przygotowania burgerów i klopsów
✅ Odpowiednie również do sosów, zapiekanek i dań jednogarnkowych
✅ Produkt regionalny od Królewskiej Wołowiny

Sposób wykorzystania

Mięso mielone wołowe Highland Cattle można wykorzystać do przygotowania:

• burgerów wołowych,
• klopsów i pulpetów,
• kotletów mielonych,
• sosu bolońskiego i ragù,
• chili con carne,
• lasagne i zapiekanek,
• farszu do warzyw, pierogów lub naleśników,
• domowych klopsików w sosie.

Sposób przechowywania

Przechowywać w lodówce, w temperaturze wskazanej na etykiecie produktu, z zachowaniem ciągłości łańcucha chłodniczego.

Po otwarciu przygotować i spożyć możliwie szybko. Nie przekraczać terminu przydatności podanego przez producenta. Mięso mielone należy poddać dokładnej obróbce termicznej oraz przestrzegać zasad higieny podczas jego porcjowania i przygotowywania.