Ekomania

Historia Ekomanii jest nierozerwalnie związana z rodzinną ziemią i rolnictwem obecnym w życiu Marty i Józefa Rybińskich od najmłodszych lat. Gospodarstwo w Szlatynie było uprawiane przez kolejne pokolenia, jednak z czasem pojawiło się pytanie, jak prowadzić je w sposób jeszcze bardziej przyjazny człowiekowi i środowisku.

Po wielu analizach właściciele zdecydowali się odejść od konwencjonalnych metod i rozpocząć rozwój gospodarstwa ekologicznego. Była to odpowiedź zarówno na zmieniające się potrzeby konsumentów, jak i na przekonanie, że rolnictwo może dostarczać wartościową żywność, jednocześnie chroniąc naturalne zasoby Roztocza.

Gospodarstwo zostało objęte systemem kontroli i certyfikacji ekologicznej. Zrezygnowano z chemicznych środków ochrony roślin i sztucznych nawozów, koncentrując się na naturalnych metodach uprawy oraz jakości zbieranych plonów.

W 2021 roku działalność została rozszerzona o Rolniczy Handel Detaliczny i małe przetwórstwo. Tak powstała oferta tradycyjnych kiszonek, zakwasów, marynat, soków, dżemów, past warzywnych, musztard oraz octów.

Dziś Ekomania łączy wielopokoleniowe doświadczenie rolnicze z nowoczesnym, świadomym podejściem do ekologii. Każdy produkt jest efektem pracy rodzinnego gospodarstwa, szacunku do ziemi i przekonania, że najlepszy smak zaczyna się od dobrych, naturalnie uprawianych składników.